Maíz
Favorece el desarrollo al proporcionar sombra parcial y soporte estructural, ayudando a conservar la humedad del suelo y reduciendo la competencia con malezas.
Tupinambo
Alcachofa de Jerusalén
Girasol de Canadá
Pataca
Helianthus tuberosus
Planta herbácea con tubérculos comestibles y flores amarillas similares a los girasoles.
Nombre científico
Helianthus tuberosus
Familia
Asteraceae
Tipo de planta
Perenne o Vivaz
Nombres comunes
Alcachofa de Jerusalén, girasol de Canadá, pataca...
Origen
Templado
Clima
TempladoSubtropicalMediterráneo
Hábito de crecimiento
Hierba
Resistencias
SequíaPobreza de sueloFrío
Tolerancias
SolSuelo arenosoPoca fertilidad
Primavera
Verano
Otoño
Invierno
🌱
🌱
🧺
🧺
🧺
Requerimientos Ambientales
Exposición solar
No recomendado
🌑
SombraMenos de 2 horas de sol directo
Viable
🌤️
Sol parcial4-6 horas de sol directo
Ideal
☀️
Pleno solMás de 6 horas de sol directo
Necesidades de agua
No recomendado
💧
BajoRiego escaso, sólo cuando el suelo está seco
Ideal
💧💧
ModeradoRiego regular, mantener humedad media
Viable
💧💧💧
AltoRiego frecuente, mantener humedad constante
Necesidad de nutrientes
No recomendado
💩
BajaFertilización mínima
Ideal
💩💩
MediaFertilización regular
No recomendado
💩💩💩
AltaFertilización frecuente
Suelo y Entorno
Tipo de suelo
ArenosoFrancoLimoso
pH del Suelo
5.8-7.5
Temperatura (°C)
Mín.-5°
Ideal18°
Máx.35°
Drenaje
Buen drenaje
Siembra y Crecimiento
Altura
300cm
Espaciado
Distancia entre plantas30cm - 50cm
Square Foot Gardening (SFG)1 - 1 plantas
Tamaño maceta (L)
30 L
Propagación
- Tubérculos
Cosecha (días)
120-180días
Tipos de poda
Mantenimiento
Consejos de poda
Retira tallos secos o dañados durante la temporada de crecimiento para favorecer la aireación y prevenir enfermedades. No requiere poda intensa.
Consejos de fertilización
Aporta compost maduro o estiércol bien descompuesto antes de la siembra. Durante el ciclo, puedes aplicar fertilizantes orgánicos ricos en potasio para favorecer el desarrollo de los tubérculos.
Favorables👍
Desfavorables👎
Notas
Los tubérculos pueden dejarse en el suelo durante el invierno y cosecharse según sea necesario.
Precauciones
No es tóxica para mascotas, pero puede ser invasiva si no se controla.
Estas son preguntas frecuentes sobre Tupinambo. Si tienes alguna otra duda, no dudes en contactarnos.