Maíz
Favorece el desarrollo al proporcionar sombra parcial y soporte estructural, ayudando a conservar la humedad del suelo y reduciendo la competencia con malezas.
Tupinambo
Alcachofa de Jerusalén
Girasol de Canadá
Pataca
Helianthus tuberosus
Planta herbácea con tubérculos comestibles y flores amarillas similares a los girasoles.
🌱
Características
Identidad Botánica
Nombre científico
Helianthus tuberosus
Familia
Asteraceae
Tipo de planta
Perenne o Vivaz
Ambiente y Origen
Clima
TempladoSubtropicalMediterráneo
Origen
Templado
Hábito de crecimiento
Hierba
Capacidades y Resistencias
Resistencias
SequíaPobreza de sueloFrío
Tolerancias
SolSuelo arenosoPoca fertilidad
📅
Calendario
Actividades
🌈Primavera
☀️Verano
🍂Otoño
❄️Invierno
🌱Siembra Directa
🌱
🌱
🧺Cosechar
🧺
🧺
🧺
★Estamos en Fin Invierno
🧑🌾
Cultivo
Requerimientos Ambientales
Exposición solar
No recomendado
🌑
SombraMenos de 2 horas de sol directo
Viable
🌤️
Sol parcial4-6 horas de sol directo
Ideal
☀️
Pleno solMás de 6 horas de sol directo
Necesidades de agua
No recomendado
💧
BajoRiego escaso, sólo cuando el suelo está seco
Ideal
💧💧
ModeradoRiego regular, mantener humedad media
Viable
💧💧💧
AltoRiego frecuente, mantener humedad constante
Necesidad de nutrientes
No recomendado
💩
BajaFertilización mínima
Ideal
💩💩
MediaFertilización regular
No recomendado
💩💩💩
AltaFertilización frecuente
Suelo y Entorno
Tipo de suelo
ArenosoFrancoLimoso
pH del Suelo
5.8-7.5
Temperatura (°C)
Mín.-5°
Ideal18°
Máx.35°
Drenaje
Buen drenaje
Siembra y Crecimiento
Altura
300cm
Espaciado
Distancia entre plantas30cm - 50cm
Square Foot Gardening (SFG)1 - 1 plantas
Tamaño maceta (L)
30 L
Propagación
- Tubérculos
Cosecha (días)
120-180días
✂️
Cuidados
Tipos de poda
Mantenimiento
Consejos de poda
Retira tallos secos o dañados durante la temporada de crecimiento para favorecer la aireación y prevenir enfermedades. No requiere poda intensa.
Consejos de fertilización
Aporta compost maduro o estiércol bien descompuesto antes de la siembra. Durante el ciclo, puedes aplicar fertilizantes orgánicos ricos en potasio para favorecer el desarrollo de los tubérculos.
🤝
Asociaciones de cultivos
Asociaciones Favorables
Asociaciones Desfavorables
💡
Usos
🍽️
Partes Comestibles
📝
Notas y precauciones
Notas
Los tubérculos pueden dejarse en el suelo durante el invierno y cosecharse según sea necesario.
Precauciones
No es tóxica para mascotas, pero puede ser invasiva si no se controla.
❓
Preguntas Frecuentes
Preguntas frecuentes sobre Tupinambo. Para consultas adicionales, contactar a soporte@floralia.app.
¿Cuándo se planta el Tupinambo en el huerto ecológico?
El Tupinambo se planta a finales de invierno o principios de primavera, cuando el suelo ya no está helado. Elige un lugar soleado y suelto. Planta los tubérculos a unos 10 cm de profundidad y deja 30-40 cm entre cada uno. Así tendrás una cosecha abundante y saludable.
¿Cómo se cosecha el Tupinambo sin dañar los tubérculos?
Para cosechar Tupinambo, espera a que la parte aérea se seque en otoño. Usa una horca para levantar la tierra suavemente. Extrae los tubérculos con cuidado para evitar cortes. Recoge solo lo necesario, ya que se conservan mejor en el suelo durante el invierno.
¿Por qué es recomendable cultivar Tupinambo en el huerto ecológico?
El Tupinambo mejora la biodiversidad y es resistente a plagas. No necesita muchos cuidados ni productos químicos. Sus raíces airean el suelo y sus flores atraen polinizadores. Además, aporta fibra y nutrientes, siendo una opción saludable y sostenible para tu dieta.
¿Qué cuidados necesita el Tupinambo durante su crecimiento?
El Tupinambo requiere riegos regulares, sobre todo en verano. Mantén el suelo húmedo pero no encharcado. Elimina malas hierbas y aporca la base de los tallos para evitar que se tumben. No necesita fertilizantes si el suelo es medianamente fértil.