Tomate
La tomatera ayuda a repeler algunos insectos que afectan al espárrago, como los escarabajos del espárrago, y mejora el microclima del suelo al proporcionar cobertura parcial.
Espárrago
Turión
Espárrago común
Asparagus officinalis
Brotes tiernos y sabrosos, ideales para cosechar en primavera. Cultivo perenne, resistente y bajo mantenimiento. Aporta fibra, vitaminas y mejora la salud digestiva. Perfecto para huertos ecológicos y suelos bien drenados. Disfruta de cosechas abundantes año tras año con prácticas sostenibles.
🌱
Características
Identidad Botánica
Nombre científico
Asparagus officinalis
Familia
Asparagaceae
Tipo de planta
Perenne o Vivaz
Ambiente y Origen
Clima
TempladoMediterráneo
Origen
MediterráneoTemplado
Hábito de crecimiento
Hierba
Capacidades y Resistencias
Resistencias
SequíaFrío
Tolerancias
SolSombraSuelo arenosoPoca fertilidad
📅
Calendario
Actividades
🌈Primavera
☀️Verano
🍂Otoño
❄️Invierno
🏡Siembra Protegida
🪴Plantar
🧺Cosechar
✂️Podar
★Estamos en Fin Invierno
🧑🌾
Cultivo
Requerimientos Ambientales
Exposición solar
No recomendado
🌑
SombraMenos de 2 horas de sol directo
Viable
🌤️
Sol parcial4-6 horas de sol directo
Ideal
☀️
Pleno solMás de 6 horas de sol directo
Necesidades de agua
No recomendado
💧
BajoRiego escaso, sólo cuando el suelo está seco
Ideal
💧💧
ModeradoRiego regular, mantener humedad media
Viable
💧💧💧
AltoRiego frecuente, mantener humedad constante
Necesidad de nutrientes
No recomendado
💩
BajaFertilización mínima
Ideal
💩💩
MediaFertilización regular
No recomendado
💩💩💩
AltaFertilización frecuente
Suelo y Entorno
Tipo de suelo
ArenosoFrancoLimoso
pH del Suelo
6.5-7.5
Temperatura (°C)
Mín.10°
Ideal18°
Máx.30°
Drenaje
Buen drenaje
Siembra y Crecimiento
Altura
150cm
Ciclo de vida
Más de 20 años
Espaciado
Distancia entre plantas30cm - 40cm
Square Foot Gardening (SFG)1 - 1 plantas
Tamaño maceta (L)
40 L
Propagación
- Semillas
- División de Rizomas
Germinación (días)
10-20días
Cosecha (días)
730-1095días
✂️
Cuidados
Tipos de poda
Mantenimiento
Consejos de poda
Eliminar tallos secos o enfermos al final del ciclo vegetativo, preferiblemente en otoño o invierno, para evitar enfermedades y favorecer el rebrote. No podar en exceso para no debilitar la planta.
Consejos de fertilización
Aporta compost maduro o estiércol bien descompuesto antes de la brotación y tras la cosecha. Evita fertilizantes químicos; usa abonos orgánicos ricos en potasio y fósforo para fortalecer raíces y brotes.
🤝
Asociaciones de cultivos
Asociaciones Favorables
💡
Usos
🍽️
Partes Comestibles
📝
Notas y precauciones
Notas
El espárrago puede tardar hasta tres años en establecerse completamente para la cosecha.
Precauciones
No es tóxica para mascotas.
❓
Preguntas Frecuentes
Preguntas frecuentes sobre Espárrago. Para consultas adicionales, contactar a soporte@floralia.app.
¿Cuándo se plantan los espárragos en el huerto ecológico?
La mejor época para plantar espárragos es a finales de invierno o principios de primavera, cuando el suelo ya no está helado. Así aprovechas el crecimiento activo. Prepara el terreno con compost y asegúrate de que drene bien. Los espárragos necesitan paciencia, pero la espera merece la pena.
¿Cómo se cosechan los espárragos correctamente para no dañar la planta?
Corta los brotes jóvenes cuando midan 15-20 cm, usando un cuchillo afilado cerca de la base. Hazlo con cuidado para no dañar los rizomas. Recoge solo los brotes gruesos y deja algunos para que la planta siga creciendo fuerte. Así aseguras cosechas futuras saludables.
¿Por qué mis espárragos salen delgados y poco vigorosos?
Los espárragos pueden salir delgados por falta de nutrientes, riego insuficiente o cosecha demasiado temprana. Deja que la planta se establezca bien los primeros años. Aporta compost cada temporada, mantén el suelo húmedo y evita cosechar en exceso al principio. Así obtendrás brotes más gruesos.
¿Cuánto tiempo tarda en producir una plantación de espárragos?
Una plantación de espárragos tarda entre dos y tres años en dar cosechas abundantes. El primer año es de establecimiento. No coseches o hazlo mínimamente. A partir del tercer año, podrás recolectar brotes cada primavera durante varias semanas. La paciencia se recompensa con cosechas duraderas.