Apio cortado sobre una tabla de madera

Apio

Celery
Celeri

Apium graveolens

Tallos crujientes y hojas aromáticas, ideales para ensaladas y guisos. Rico en fibra y vitaminas, fácil de cultivar en huertos ecológicos. Perfecto para cosechas prolongadas y cocina saludable.

Nombre científico

Apium graveolens

Familia

Apiaceae

Tipo de planta

Bienal

Clima

TempladoMediterráneoSubtropical

Origen

MediterráneoTemplado

Hábito de crecimiento

Hierba

Resistencias

Humedad alta

Tolerancias

SombraSolSuelo arcillosoSuelo arenosoPoca fertilidad
🌈
☀️
🍂
❄️
★Estamos en Fin Otoño

Exposición solar

No recomendado
🌑
SombraMenos de 2 horas de sol directo
Viable
🌤️
Sol parcial4-6 horas de sol directo
Ideal
☀️
Pleno solMás de 6 horas de sol directo

Necesidades de agua

No recomendado
💧
BajoRiego escaso, sólo cuando el suelo está seco
Viable
💧💧
ModeradoRiego regular, mantener humedad media
Ideal
💧💧💧
AltoRiego frecuente, mantener humedad constante

Necesidad de nutrientes

No recomendado
💩
BajaFertilización mínima
Ideal
💩💩
MediaFertilización regular
No recomendado
💩💩💩
AltaFertilización frecuente

Tipo de suelo

FrancoArcillosoLimoso

pH del Suelo

6-7

Temperatura (°C)

Mín.10°
Ideal18°
Máx.25°

Drenaje

Buen drenajeTolera suelos húmedos

Altura

80cm

Ciclo de vida

1-2 años

Espaciado

Distancia entre plantas20cm - 30cm
Square Foot Gardening (SFG)1 - 4 plantas

Tamaño maceta (L)

15 L

Propagación

  • Semillas

Germinación (días)

14-21días

Cosecha (días)

100-150días

Tipos de poda

Mantenimiento

Consejos de poda

Retira hojas externas dañadas o amarillas para favorecer el crecimiento de tallos centrales. Evita podas drásticas. Realiza la limpieza cada 2-3 semanas.

Consejos de fertilización

Aporta compost maduro antes de la siembra y aplica extractos líquidos de ortiga o consuelda cada 3-4 semanas. Evita exceso de nitrógeno para prevenir tallos huecos.

Notas

El apio es sensible a las heladas tardías. Proteger en climas fríos.

Precauciones

No es tóxica para mascotas.

Estas son preguntas frecuentes sobre Apio. Si tienes alguna otra duda, no dudes en contactarnos.